夏天贫血吃什么好 4种菜补血最快

贫血对于女性来说，问题可大可不，轻则会引起头晕、无力、脸色苍白等等，严重可出现月经失调、免疫力下降等，而饮食是改善贫血的最佳方法，那么，贫血吃什么？

南瓜

南瓜中的铁、钴非常丰富，而这些两物质都是造血必备的原材料，夏季常吃南瓜可帮助人体内红血球正常运转，同时，可以健脾胃，脾胃强对食物的运化作用强了，更能吸收营养，进一步改善贫血。

南瓜红枣汤

红枣洗净，南瓜洗净切丁，入红枣一起入锅加水，煮至软烂，可按个人口味，加盐或红糖调味。

红枣、南瓜均是补血的食物，治贫血，还美容。

胡萝卜

胡萝卜含有很高的B族维生素、维生素C、胡萝卜素，对女性补血极为有益，女性朋友们在夏季可以经常喝些胡萝卜，或是榨汁加蜂蜜，效果也都非常好。

胡萝卜炒蛋

胡萝卜刨丝，鸡蛋打匀，葱切成葱花。锅中放油，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，至微微变色，盛出，放入鸡蛋液成形后放入胡萝卜丝，拌炒，撒葱花，调味。

加强营养，补充蛋白质，油炒后的胡萝卜，它的胡萝卜素的吸收率会大大提高。

猪肝

猪肝是补血食品，含有丰富的蛋白质、肝糖、铁、维生素等，可以改善贫血病人造血系统的生理功能，防治缺铁性贫血。

黄瓜炒猪肝

黄瓜、猪肝、水发木耳适量。猪肝洗净，切片，加入适量的淀粉、食盐搅拌均匀；黄瓜洗净切片；水发木耳撕成小块。热锅烧油，放入猪肝，搅拌翻炒，8成熟取出，爆香葱姜蒜，再加入黄瓜和木耳，微炒下猪肝，调味，用淀粉勾兑。

蛋白质、脂肪以及铁丰富，有非常的好补血效果。

黑芝麻

黑芝麻中有丰富的维生素e，不饱和脂肪酸，这些物质可以为我们的大脑提高营养，同时，滋养我们的皮肤，有非常好的抗衰老作用，对女性贫血有一定的改善作用，另外，胡桃肉也有相同的功效。

红枣黑芝麻粥

红枣、黑芝麻、大米洗干净，入锅加水煮沸，转为小火慢慢熬煮。中途用勺子搅拌几次，防止粘锅。

红枣补气补血，黑芝麻安神补气，此粥可用于气血两虚的女性。