“体虚”就吃“这种菜”，阳台就能种，好养，想吃就吃，身体好

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“体虚”就吃“这种菜”，阳台就能种，好养，想吃就吃，身体好

这是一种叫做落葵的保健蔬菜，听名字觉得高大上，其实，它在广大的农村地区，到处都有，有的并不用人工种植，只见路边，院落边都是它的生长地。

落葵在我们那里被叫做豆腐菜，一般是在家里烧汤，或者做面条时，拿来做配菜的，那时院边有几处大石头，它就沿着这些石头长了一片出来，根本不需要种，年年都在那生长开花结果。

别看落葵不起眼，它其实全身是宝，它的叶肥厚可食用，吃起来滑溜溜的，嫩枝也可食用，就连它结的果子也是美味无穷，吃起来粉糯无比，而且，落葵富含维生素、钙、铁等营养物质，还有清热利便的作用，对体虚人群有很好的滋补强壮的功效。

相比其它蔬菜，落葵算是非常好种的一种蔬菜了，无论是用种子播种，还是用老茎扦插，都非常容易成活，只需要沾到湿润泥土，它3天左右就会发芽出来。

落葵盆栽用土宜用疏松肥沃的沙壤土，种下后长得很快的，扦插要快一些，但就算最慢的种子播种，大概也只要50天的样子就能采收上桌吃了，全年只要温度在18度以上随时可种。

最后说一下落葵的习性，喜湿润和阳光充足环境，耐高温高湿，夏季生长最快，在整个生长期都需要保持土壤湿润，通风好且光照好的阳台就是它最好的去处了。