黑枸杞坏了怎么处理 黑枸杞放久了会坏吗

黑枸杞是名贵的滋补药材，含氨基酸、维生素、蛋白质等多种营养成分，其为天然野生药材，价格昂贵，如保存不当导致过期变质，很是浪费和可惜。那么，黑枸杞坏了怎么处理呢？

黑枸杞放久了会坏吗

可能发生变质

黑枸杞是珍贵的天然野生药材，含脂肪、蛋白质、糖分等营养成分，如果贮存不当或者贮存时间过长，可能会发生走油、霉变、虫蛀等变质现象。

黑枸杞坏了能吃吗

不建议吃

黑枸杞含大量的营养物质和有效成分，其含有丰富的花青素，有“花青素之王”的称号。但变质黑枸杞不仅药效受到影响，还携带了较多的细菌及微生物，食用过期变质黑枸杞容易导致肠胃不适，出现腹泻、呕吐等症状。

黑枸杞坏了怎么处理

1.加工晾晒

如果黑枸杞变质现象不是很严重，仅出现轻微霉变、虫蛀等，可以将黑枸杞表面的霉菌清洗干净，然后均匀喷洒酒精，最后在太阳底下晾晒几日即可。

如是虫蛀黑枸杞，应将黑枸杞上的虫子排泄物清理干净，然后放入烤箱，小火烤2~3分钟左右，然后风干冷却。

2.化作花肥

黑枸杞过期变质现象十分严重，有明显霉菌、刺激性酸臭、摸起来粘手等，这种黑枸杞不宜继续食用，但是可以将它做为肥料给花施肥。

黑枸杞可以放冰箱冷藏吗

可以

冰箱冷藏是生活中大家经常应用到的保存方法，黑枸杞容易走油和霉变，因此可以贮存于冰箱中，可以将黑枸杞置于冰箱冷藏中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。但是要注意，黑枸杞贮存于冰箱之中，一定要密封保存，以防进入水分影响药效。

黑枸杞怎样合理贮存

黑枸杞含糖分、蛋白质、脂肪等营养物质，贮存不当，容易发生受潮霉变、走油、虫蛀等，黑枸杞应保存于干燥阴凉之处，密封保存。黑枸杞不宜贮存太长时间，建议大家根据所需量理性购买，以免造成不必要的浪费。