茄子配上此物，降低胆固醇保护心管，延缓衰老，可以试试

原标题：茄子配上此物，降低胆固醇保护心管，延缓衰老，可以试试

大家好，我是养生胡医师，感谢大家关注我。健康是最好的天赋，知足为最大的财富，信任为最佳的品德。健康不是身体状况的问题，而是精神状况的问题。不要用珍宝装饰自己，而要用健康武装身体。心胸里头能撑船，健康长寿过百年。心胸里头能拉车，健康长寿一百多，关注我带您合理科学健康养生。

1、防治胃癌

茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还具有清热止血、消肿止痛的功效。

2、降低胆固醇保护心血管

经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

3、菊花茄子（推荐吃法）

(1)把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面划上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切块头丁。

(2)勺内入油，烧七八成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内。

(3)勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入葱末，姜末，汤，白糖，胡萝卜丁，盐，味精烧开，用湿淀粉勾流芡，加明油，烧淋在炸好的茄花眼即好。

你喜欢吃茄子吗？你们家里一般都是怎么个吃法呢？欢迎在下面留言，与大家分享。