聪明人每天都吃鸡蛋，降低胆固醇，增强记忆力，现在知道还不晚！

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聪明人每天都吃鸡蛋，降低胆固醇，增强记忆力，现在知道还不晚！

鸡蛋的营养价值很高，每天吃鸡蛋对人的身体的确有很多好处，鸡蛋中含有的蛋白质和氨基酸比例很适合人体生理需要、容易被机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。早上吃一个普通鸡蛋，坚持一个月，身体会有什么变化？

降低胆固醇

鸡蛋中虽然含有胆固醇，但是同时还含有卵磷脂。卵磷脂进入血液后会使脂肪和胆固醇颗粒变小，并使其保持悬浮状态，以此阻止脂肪和胆固醇在血管壁上沉积。所以一些老年人是可以适量食用鸡蛋的，并且卵磷脂有助于减缓智力衰退，防止老年痴呆。

有益大脑发育和记忆力

人到了一定的年龄，不但自身会不断衰老，记忆力也会减退。只要每天早上吃鸡蛋，对这些问题都有一定的缓解。蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

为人体补充蛋白质

蛋白质是人体必需要摄取的营养物质，所以，早上摄取蛋白质是非常有必要的。与其食用面包、饼干等食物获取蛋白质，不如在早上吃一个鸡蛋，因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质，且它易被人体吸收，且自身的脂肪含量也是较低的，不用担心会出现发胖的现象。

保护视力

蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。

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注：文章内容已证实，图片来自网络