银柴胡种植技术与栽培管理

【概述】银柴胡为较常用中药材。古时附于柴胡项下，至宋、明始有银柴胡之名。此品长于治阴虚发热、骨蒸劳热，与柴胡功用有很大差异，分开使用，殊为恰当。本品为石竹科植物银柴胡Stellaria dichotoma L.var lanceolata Bge的根。主要为野生，近亦有家种。主产宁夏，内蒙古，甘肃，陕西等地。

【生长环境】野生银柴胡多生长于海拔1200米左右的荒漠草原地带，或灌木丛及天然林地，土壤多为土层深厚、质地疏松、透水性好的沙质壤土。性喜温暖、凉爽，具有耐旱、耐寒、喜光、忌水渍的特性。

1、选地整地：应选择地势较高，土层深厚、疏松、渗透性强、排水良好的沙壤土或沙质土。低洼积水、黏重板结、盐碱地不宜栽种。于春、秋季进行整地。春季整地要顶浆耕翻，秋季整地于结冻前进行。耕深25～30厘米，随耕翻随耙地，并结合耕翻施底肥。春翻地后及时打垅，秋翻地于立春打垅，以利保墒。垅距50～60厘米。

2、种植方法：用种子繁殖。播前，种子用40℃～50℃温水浸12小时，取出沥水后，拌以适量细沙，然后在整好的地上开浅沟条播或穴播。生产上多用条播。播后覆土1～1.5厘米，并适当镇压。播种量为0.5～1千克/667平方米。

【栽培管理】

1、中耕除草：播后10～15天出苗。当苗高3～4厘米时，进行第1次除草松土，并同时间苗;苗高7～8厘米时，进行第2次除草松土和中耕，并定植，株距10～20厘米;苗高10～12厘米时，进行第3次除草松土和中耕。

2、追肥：每年5月至植株封垅前，追施尿素或氮、磷、钾复合肥料l～2次，667平方米每次施肥量10～15千克，施后灌小水。

3、排灌：银柴胡耐旱性较强，除结合施肥进行灌浇外，一般生长期内可不灌水。夏季气温过高，天气干旱时，可根据情况，灌水1～2次。最好于每年秋末冬初灌水冻土，有利于幼苗返青，防止春旱。生长期要严防田间积水，以免引起烂根。

4、病虫害防治：

(1)病害：

①根腐病：多在伏天田间积水、排水不良的情况下发生。发病时叶片发黄，根腐烂发臭。防治方法：选择排水良好的沙质壤土种植;调节土壤含水量，灌水时要掌握适量，雨后田间积水要及时排除。

②霜霉病：主要危害叶片。多在植株封垅后，田间郁闭度、湿度较大的情况下发生。发病后传播快而常连片。防治方法：于植株枯萎后，及时清除烧毁田间病原体;进行轮作。在发病区撒石灰消毒，防止田间积水，发病前或初期用65%代森锌可湿性粉剂500～600倍液，每7天喷1次，连续3～4次;或用1：1：150波尔多液，每7～10天喷1次，连续3～5次。

(2)虫害：主要有蛴螬、地老虎、蝼蛄等为害。防治方法：施用充分腐熟的有机肥料;用毒饵毒杀。

【收获与加工】

1、采种：9月中下旬，植株地上部开始枯萎时，割取地上部分，晒干，打下种子，储藏于阴凉干燥处。第1年产种子约10千克/667平方米，以后每年可产20～40千克。

2、收获与加工：一般种植3年，于9月上旬或第4年4月中旬采挖。银柴胡根系较深，采挖时应防止伤根，挖出根后除去残茎泥土，晾晒至七成千时，理顺，捆成小把，再晒至全干。未干燥前仅防受冻，以防“爆皮”，影响质量。

【药材形状】

1、野生银柴胡：根呈圆柱形，常于主根3～15厘米处分出数条支根，多扭曲，长15～40厘米，直径1～2.5厘米。根头部密集多数疣状突起及数个茎或根茎残基，略呈盘状膨大，俗称“珍珠盘”;根茎残基直径2～6厘米，断面皮部薄，髓部多呈裂隙状。表面淡棕黄色，纵向或扭曲的皱纹明显，中上部偶见倒向生长的侧根或根痕，中下部支根多碎断，有稀疏的孔穴状或盘状凹陷，习称“沙眼”。从沙眼处折断可见棕色裂隙中包裹着细沙并散出。质硬脆，易折断，断面不平坦，软疏松，具裂隙，皮部较薄，木部黄白相间的放射状纹理明显。气弱，味微甜。

2、家种银柴胡：性状与野生品相近，但“珍珠盘”不典型，表面色较浅，几无“沙眼”。质稍坚实，折断面裂隙较少。3年以下(不含3年)的形状与野生品不同，根细瘦，直径0.4～1.3厘米，偶有分枝或多分枝;“珍珠盘”不典型，表面黄白色，无“沙眼”。质地较致密。折断面较平坦，无裂隙，略显粉性，放射状纹理不甚明显。味甜。