宿醉之后，最好再喝点？这里有关于酒的5个真相

原标题：宿醉之后，最好再喝点？这里有关于酒的5个真相

饮酒，在我们的文化习俗中，是常见的交往礼仪。

生活中的人情往来，总有不得不喝的理由。既然不好拒绝，那有人就开琢磨了，怎么喝酒，才能不伤身呢？

01.酒量是能练出来的？！

答案

NO NO NO

酒量是练不出来滴

图片来源 pixabay

所有的酒，主要成分都是水和乙醇。水对机体无害，而乙醇一旦进入身体，便会迅速经胃肠道，进入血液。

进入血液的乙醇，少部分随呼吸、排尿排出体外，大部分则进入肝脏。

肝脏里有两种酶 ，一种是乙醇脱氢酶，将乙醇转化为乙醛； 乙醛是有害的，如果在人体内堆积，会引起中毒。此时，另一种酶—— 乙醛脱氢酶登场， 将乙醛转为乙酸，进而分解乙酸，生成无害的二氧化碳和水。

在身体吸收乙醇的过程中，最大的功臣莫过于乙醛脱氢酶（ALDH）。

目前，一共发现了12种调控乙醛脱氢酶的基因，分别合成不同的乙醛脱氢酶。

这些乙醛脱氢酶中，只有两种（ALDH1、ALDH2）参与乙醛的代谢，其清除乙醛的速度，也较为恒定。

所以，代谢酒精的能力，是恒定的，练也练不出来。

但生活中确实有人“越喝越能喝的啊”，他们是怎么一回事？这是因为——耐受。

运动的小伙伴可能都有这样的感触，开始时坚持某个项目很难，但只要周而复始，长期练习，是不是越来越容易坚持了呢？

这是由于人们的耐受能力在增强，开始时只要一点点，便能引起剧烈的机体反应，但随后人体便能很快适应。

酗酒者代谢酒精的能力没有增加，忍耐酒精与乙醛的能力却增强了，看起来好像变得能喝了。

02.喝茶能解酒？

答案

不能哦

图片来源 pixabay

根据上面提到的酒精代谢机制，我们可以反推：如果喝茶能够解酒，那么只有两个原因，要么阻断了人体对酒精的吸收，要么促进了人体对酒精的清除。

空腹时，胃肠的吸收效率最高，所以喝酒之前先吃点饭菜或者喝点茶水，可以稍微降低胃肠对酒精的吸收速度，不过酒精毕竟是最容易被吸收的物质，降幅十分有限。

03.酒后吃点什么，可以护肝？

答案

很不幸，吃啥都没用

既然没有药物可以加速酒精代谢，自然也没有药物能保护肝脏不受酒精的损伤。

大量饮酒，不仅乙醛脱氢酶不够用，连乙醇脱氢酶都会不够用，其他酶类会被迫参与酒精代谢。

乍一看，这是好事，其实不然。在这些酶类的作用下，酒精不会变成无害的二氧化碳和水，而是变成强氧化剂。强氧化剂会攻击细胞，导致细胞损伤。

长此以往，可引起肝细胞坏死、产生酒精性肝病。

酒精代谢的正常与非正常途径

04.宿醉之后，最好再喝点？

答案

绝对不要

图片来源 pixabay

有一种流传很广的说法，“宿醉之后，再喝一点酒，可以减轻宿醉的症状”。

其实，宿醉的机体尚不清楚，目前，还没有全面有效的治疗方法。“再喝一点酒”既不符合酒精的代谢规律，也没有得到实验证实。

不光是酒，宿醉之后，喝功能饮料或者果汁，也只能减少部分症状，恶心、呕吐、胃痛等，不能全面缓解所有症状。

05.喝酒能不伤身吗？

有学者考察了数百项研究，历时26年之久，研究健康的饮酒策略。

结果发现，最健康的饮酒方式，就是不喝酒。尤其对于天然缺乏ALDH2亚洲人，喝酒之后，乙醛容易在体内堆积，出现脸红反应。

所以啊，酒能拒绝就拒绝，不得不喝的时候，不要过度哦。出现脸红、心悸、恶心、轻微头痛、甚至呕吐，更是应该少喝、不喝。

参考文献：

[1]罗怀容, 张亚平. 乙醛脱氢酶2(ALDH2)基因研究进展及其与饮酒行为的关系[J]. HEREDITAS, 2004, 26(2): 263–266.

[2]张若明, 李经才. 解酒天然药物研究进展[J]. JOURNAL OF SHENYANG PHARMACEUTICAL UNIVERSITY, 2001, 18(2): 138–142.

[3]SHPILENYA L S, MUZYCHENKO A P, GASBARRINI G等. Metadoxine in acute alcohol intoxication: a double-blind, randomized, placebo-controlled study[J]. Alcoholism, Clinical and Experimental Research, 2002, 26(3): 340–346.

[4]BAUR J A, PEARSON K J, PRICE N L等. Resveratrol improves health and survival of mice on a high-calorie diet[J]. Nature, 2006, 444(7117): 337–342.

[5]世界卫生组织 | 酒精[EB/OL]. WHO, [2019-01-28].