三伏天，3种食物换着吃，益智补脑，养心安神，更利于身体健康

原标题：三伏天，3种食物换着吃，益智补脑，养心安神，更利于身体健康

甘蔗是水果的禾科本植物，是制糖的主要原料之一，味道清甜脆口，多汁多糖，很多人都喜欢吃。甘蔗含水量高，且含多种有机酸成分，能清凉解暑，消除疲劳。喝酒是现在应酬中不可少的，不少人喝完酒会感觉到头痛，醉酒的同时会有口渴的感觉，而吃点甘蔗是可以有效的解酒的，对于口渴也是能够很好的解决。

鹌鹑蛋近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点，鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋。虽然一个鹌鹑蛋的胆固醇含量几乎要与一个鸡蛋持平，但胆固醇高是可以吃鹌鹑蛋的。只是需要注意食用量，一般人吃鹌鹑蛋一天不建议超过10个，而胆固醇高的人则要少吃一点，维持在五个以下比较好。

核桃是我们生活中常见的一种坚果，乌黑的秀发全靠它。具体鉴别以取仁观察为主，果仁丰满为上，干瘪为次。仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次，褐黄更次，带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。仁肉白净新鲜为上，有油迹“菊花心”为次;籽仁全部泛油，粘手，色黑褐，有哈喇味的，已严重变质，不能食用。