夏季大鱼大肉比不上凉拌莴笋，清爽补水、帮助减肥，莴笋叶也能吃

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很多人说，夏天吃肉太油腻了，不想吃肉，只想吃一些清淡的蔬菜和水果。这是比较普遍的情况，不仅人们这样做，甚至在夏天家养的宠物也会拒绝吃油腻的食物。

这是一个较为典型的''苦涩夏季''症状，除了食欲不振外，身体也会出现出汗易怒、夜间失眠、情绪烦躁、身体消瘦等现象。

这时，你真的可以吃更多的蔬菜和豆制品，减少高脂肪肉类的摄入，这样身体就不会觉得太热了。因为肉脂肪带来的热量，很大一部分会从皮肤里排放出来，你吃的肉越多，就越容易感到热和干。

今天，营养师在爆炸式的营养课上跟你说：夏天的大鱼和大肉不如冷莴苣好，提神补水，有助于减肥，莴苣叶也可以吃。

夏天，正常男人每天喝1.7升水，而女性每天只喝1.4升水。如果你在户外工作很长时间，你需要吃2升以上的水。其中的水也包括蔬菜和水果提供的水分。

新鲜生菜含水量可达95%左右，夏季天气炎热，吃一盘冷生菜丝以缓解夏季并补充水分。此外，生菜含钾量很高，每100克生菜含有212毫克钾。吃一斤生菜，你可以得到1000毫克以上的钾和470毫升的水。

生菜也可以是低卡路里的，只有大约15卡路里，和西红柿和黄瓜一样。多吃点，不要担心变胖，这会影响减肥。生菜也含有少量的蛋白质和膳食纤维，营养更全面。

经常吃生菜也能促进胃液和消化液的分泌，生菜含有高碘含量，这有利于人体的基本代谢和身体发育。那么，每个人都混合生菜，用莴苣茎，很少吃莴苣叶，事实上，生菜的叶子不仅可以吃营养，而且可以更丰富。

生菜叶中胡萝卜素含量是生菜茎中胡萝卜素的9.7倍，维生素C含量是莴苣叶片的14倍。这两种维生素具有一定的抗氧化作用，对提高机体免疫力，保持活力非常有益。

生菜冷拌切丝，也可与胡萝卜丝、黄瓜丝和其他蔬菜切丝一起食用，这些蔬菜大部分可以直接生吃，也可以简单地喝Chack水。

当你和生菜混合时，你可以添加一些橄榄油，橄榄油含有不饱和脂肪酸，有助于降低患心脏病的风险，降低胆固醇，稳定血糖。

朋友们，你喜欢生菜吗？你知道吃生菜对你的健康有什么好处吗？请在下面的评论部分留言，分享你的生活经历。