玉米粒和什么熬粥好喝 干玉米粒怎么快速煮软

玉米是常见的粗粮之一，它也是熬粥经常用到的食材，不仅口感香甜，而且营养丰富，很多人都喜欢用它来熬粥，那么玉米粒和什么熬粥会比较好喝呢？

玉米粒和什么熬粥好喝

玉米粒口感香甜，营养价值高，是一种老少皆宜的谷物，其味甘，性平，具有健脾胃、降血脂、延缓衰老等多种功效，它并没有严格的食物或药物方面的禁忌，可以与多种食材一同煮粥食用，常见的有：小米、南瓜、燕麦、红薯、花生、大米、松仁等。

玉米糯米粥

材料：糯米100克，玉米粒50克，白糖适量。

做法：

1、将玉米、糯米洗净，糯米泡发备用。

2、砂锅中放入清水煮沸，倒入玉米粒和糯米。

3、待其再次煮沸后转小火慢熬半小时左右。

4、关火焖一会，盛出。

5、根据自己的口味加入适量白糖调味即可。

玉米花生粥

材料：大米50克，鲜花生仁20克，玉米粒20克。

做法：

1、将大米、花生仁、玉米粒洗净后放入锅中。

2、加入适量清水，搅匀。

3、开火煮沸，然后转小火再煮40分钟至1小时左右。

4、待食材软烂后即可盛出食用。

5、如果喜欢吃黏一点的粥，可以加入少许水淀粉勾芡。

玉米胡萝卜粥

材料：大米50克，玉米粒50克，胡萝卜半根。

做法：

1、将大米、玉米粒洗净；胡萝卜洗净切丁备用。

2、将大米倒入锅中，加入适量清水熬煮。

3、待其煮沸后，放入洗好的玉米粒和胡萝卜丁搅匀。

4、转小火熬煮半小时左右。

5、关火后不要急着揭盖，焖10-15分钟再盛出食用口感会更加香甜。

玉米南瓜粥

材料：大米50克，大麦米50克，玉米粒100克，南瓜100克、亚麻油少许。

做法：

1、将大米和大麦米洗净，浸泡10-20分钟备用。

2、玉米粒洗净，南瓜洗净去皮，切块备用。

3、锅中放入清水，加入大米和大麦米煮沸。

4、放入玉米粒和南瓜搅匀，继续熬煮，直至南瓜变软，粥变稠。

5、淋入少许亚麻油搅匀即可盛出食用。

干玉米粒怎么快速煮软

提前浸泡。

干玉米粒中水分含量少，质地比较坚硬，如果直接放入锅中煮，很难将它煮软，所以建议在煮之前可以将它放入清水中浸泡半小时左右，使其吸收足量的水分，发生膨胀，然后在高温的作用下，干玉米粒就很容易煮软了。