韩式年糕热量 炒年糕热量高吗

年糕是由糯米制成的，炒年糕是很多人都喜欢吃的食物之一。很多减肥期间的人嘴馋想吃年糕，韩式炸鸡里面的年糕热量有多少呢，下面小编为大家解答一下。

韩国炒年糕的热量(以100克可食部分计)是93大卡(389千焦)，单位热量较低。

每100克韩国炒年糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

年糕是由糯米制作而成的，如果吃相同重量的大米的话，所摄入的热量和吃的米饭的热量应该是差不多的。但是糯米升高血糖的速度比普通的大米速度快，而且糯米本身也是非常不易消化的食物，所以对于想要减肥的人群来说，如果吃太多的话，肯定是不合适的，会导致发胖。不过如果适量吃是可以的。

如果将年糕当做主食来吃的话，应该严格控制进食量，最好是比平时吃的主食量稍微少一些，而且可以和一些其他的蔬菜、瘦肉等搭配起来食用，这样可以减慢消化的速度，让血糖升高的稍微慢一些。但是年糕的热量非常高，如果将其作为零食或者菜肴吃的话，那么无形之中就摄入了很多的额外热量，是会导致发胖的。

年糕的众多做法里面，炒年糕应该算是一种比较常见也是最受欢迎的做法，但是炒年糕的热量是非常高的。据统计，每100克的炒年糕所含有的热量为365大卡，这和很多的奶油、炸鸡腿的热量相当了。这主要是因为炒年糕中的韩国辣椒酱热量是非常高的，每100克的韩国辣椒酱所含有的热量为211大卡，比100克的年糕所含有的热量都要高，所以用辣椒酱炒年糕热量很高。

准备工作：绿豆糕入凉水侵泡30分钟，大白菜切条，香肠切条（比绿豆糕稍微短些就可以了，太小了就吃不到了），胡萝卜切片，不必过薄，圆葱切割成条。

制作过程：锅内放进少量油，烧开。放进番茄酱煸炒，盛出预留（那样较为香）。放进一丝油，烧开（不必太少，由于也要烧菜）。油烧后放进红萝卜、圆葱爆锅，半生不熟就可以。放进大白菜再次爆锅，大白菜7分熟上下。放进凉水，量是稍微浸入锅内全部原材料。水烧开后放进绿豆糕、沙司和韩式辣酱（我将一小盒子大概200g的辣椒酱，买了的辣椒酱没有什么味儿，因此放的比较多）。盖上盖子，中火烤，等水份渐渐地收湿。水份放好后，煸炒下就可以起锅了。