童子鸡可以经常吃吗 童子鸡吃多了会怎么样

不少人都特别喜欢吃童子鸡，其实童子鸡的味道确实很不错，不管炸着吃还是烤着吃，或者做汤都是很美味的，那么童子鸡可以经常吃吗？

可以的。

鸡肉含有的营养是非常丰富的，首先是鸡肉是非常容易被消化的，因此含有一定的强身健体的功效，还有经常吃的话，增加身体的免疫力，有助于减少身体患病的可能性，有助于抗氧化，促进了身体的智力发育。

虽然鸡肉很有营养，富含蛋白质，但鸡皮等部位也含有大量脂肪，任何事情过犹不及。

吃鸡肉过多会加重胃肠的负担，而且可能会导致消化不良、腹泻等。不管吃什么东西一定要适量，注意饮食的均衡。

原料 ：童子鸡一只约450g，姜一块，葱50g，粗盐1kg，生抽2大勺，糖1小勺。

做法：

1、将2/3的葱姜分别切寸段和切片，剩下的葱切葱花，姜擦成姜茸，混合待用。

2、将葱段和姜片塞进童子鸡的肚子里，用牙签固定住开口处。

3、烤箱预热200度，取一大张锡纸，对折后铺一层粗盐在中心，把童子鸡放在海盐上。

4、将锡纸窝起来做成一个容器，再将剩下的盐倒进去，均匀的覆盖在鸡身上。

5、将锡纸包送入烤箱，开口朝上，200度焗烤50分钟。

6、在烤鸡的时候，取一口小锅，放2大勺植物油，小火炒香葱花和姜茸。

7、倒入生抽、糖和2大勺清水煮开即成蘸料。

和很多家禽一样，童子鸡主要成分是蛋白质，其次是脂肪、维生素和矿物质，童子鸡中可是低脂肪高蛋白的食物呢，其蛋白质属于优质蛋白，因为很适合用来补身子。这也是孕妇在坐月子的时候经常喝鸡汤，喝到上火，真是太任性了，滋补也要适量呢。

相比于其它肉类，童子鸡的脂肪算是比较少的，不过期含有的维生素和矿物质比较少，因此在食用童子鸡 的同时，需要吃多点新鲜的蔬菜水果，均衡营养，冬天吃点鸡肉还是蛮滋补的。