欢迎访问NMN观察-关注中国抗衰老研究

NMN观察

您现在的位置是:首页 > 抗衰老观察 >

抗衰老观察

口味虾能放几天 口味虾吃不完怎么保存

发布时间:2020-11-19 12:35抗衰老观察 评论

口味虾很多人应该都挺喜欢吃的吧,特别是湖南的朋友们,夏天的宵夜离不开它,口味虾其实就是麻辣小龙虾,那么,做熟的口味虾一般能放几天呢?

口味虾能放几天

1天左右。

吃不完的麻辣小龙虾最多放冰箱冷藏保存一天,小龙虾是营养丰富的食物,长时间保存下里面的蛋白质会在微生物的作用下开始分解,营养价值开始降低,而且水分逐渐流失,口感变差,超过两天还有变质的风险。

口味虾能放几天 口味虾吃不完怎么保存

口味虾吃不完怎么保存

吃不完的口味虾可以放在冰箱的冷藏室中保存,若是害怕滋生细菌的话,可以将小龙虾放在锅中烧开一下,倒入碗中,不在动它,待温度降低之后直接放入冰箱冷藏室保存即可。

口味虾能放几天 口味虾吃不完怎么保存

口味虾的地道做法

主料:小龙虾500克

调料:辣椒(红,尖,干)20克,花椒5克,植物油50克,白皮大蒜5克,姜5克,八角5克,桂皮3克,盐3克,酱油5克,料酒5克

做法:

1、活虾买回来先养两天,让虾把身体里的淤泥吐尽;

2、虾一定要洗干净,必要时用刷子刷;

3、将虾过油,待表面呈红色捞起;

4、将辣椒、花椒放入油中炸出香味;

5、放入蒜和姜用中火炒出香味;

6、把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮;

7、一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下;

8、待桂皮、八角的香味浓郁时,再加适量水;

9、继续煮半个小时左右,待水熬成浓汁时,便可出锅了。

口味虾能放几天 口味虾吃不完怎么保存

口味虾有营养吗

当然有。

虾肉的蛋白质含量为猪肉的2倍,而且,虾肉富含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。龙虾肉的蛋白质中,含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此,食用龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能,对提高运动耐力也很有价值。

虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,能预防癌症,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。从维生素成分来看,龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一,龙虾富含维生素A、C、D,大大超过陆生动物的含量。