安化黑茶品种有什么独特的 安化黑茶怎么冲泡

安化黑茶是以地方来命名的，这个安化黑茶也是有一些历史的，所以这个茶喝起来味道还是不错的，那么安化黑茶品种有什么独特的呢。

安化云台山大叶”是中国极为罕见的原始优良茶树品系，野生茶树经过系统选育后，成了罕见的地方性优良品种。安化野茶，山崖水畔，田间地头，不种自生。

1、就是像泡岩茶和普洱那样，取8克左右茶，使用盖碗泡;出汤的时候也差不多

2、就是有紫砂壶泡，取8克左右茶，出汤时间比泡岩茶和普洱要略长一点

3、那就是采用铁壶煮，根据铁壶的大小来，取相应的茶，一般是10:100的比例

安化黑茶新茶或原料比较嫩的茶泡饮时尽量选择盖碗，水温90°左右为佳，比如云台雾寒天尖系列;水沿杯壁注入，不直接冲泡在茶体上，前五泡开盖去青涩味;定点低斟、定点低出汤;出汤速度为慢---快---慢。

整个冲泡过程中，请不要摇、搅、拨动叶底。这样做既会使茶汤浑浊，又可能令茶味淡薄，水味彰显。同理，注水要一直保持平稳。