冬季养生：冬天时令水果

爱养生养身馆导读：寒冬时节，很多人都将双手藏于温暖的衣包里，错过了当季美味的时令水果。

那么冬季时令水果有哪些呢？伸出你的双手，点开爱养生养身馆为你撰写的冬季时令水果文章吧。

冬季的时令水果1、甘蔗甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。

甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%，极易被人体吸收利用。

经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其它物质，甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

此外还含蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。

另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。

甘蔗的含铁量每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

冬天吃甘蔗，最好将其切成20厘米-30厘米的小段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，比生吃更甜。

2、荸荠荸荠皮色紫黑，肉质却洁白鲜嫩，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。

《本草纲目》说它能“主消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒。

除胸中实热气”，的确，荸荠可以清热生津、通便止咳、泻火、护肤，是冬季的时令水果。

荸荠生吃熟吃都可以，如生吃，清脆爽口；如作蔬菜食用，则鲜美别具风味。

不仅如此，荸荠食疗效果还不错，它营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物。

我国清代着名的温病学家吴鞠通治疗热病伤津口渴的名方“五汁饮”，就是用荸荠、梨、藕、芦根和麦冬榨汁配合而成的。

这五种汁都是甘寒清凉养阴之品，很适合刚开始发烧以及高烧刚退的患者饮用，但高烧期间不宜饮用。

同时，中医认为荸荠性寒，脾胃虚寒者不宜多食。

3、猕猴桃猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。

它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。

适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。

除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。

猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。

4、梨梨含丰富的碳水化合物，还含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，它能使皮肤变得更加健康、嫩滑、使干性皮肤变得滋润保湿。

它所含有的丰富维他命B还具有出色的美白效果。

如果冬季皮肤脱皮，嘴唇干燥，一定要多吃梨，因它的保湿效果非常出色。

食水果注意事项水果是人们心中最健康的食品之一，甚至有的人吃水果比主食还要多，但是你知道吃水果应该注意什么吗？下面，爱养生养身馆特别为你讲解一些吃水果的注意事项。

1、不能饭后立即吃水果饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。

因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

2、吃水果不能不漱口有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。

3、不能食水果过多过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。

4、不能不卫生食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

5、水果不能用酒精消毒酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。

6、生吃水果不能不削皮一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。

殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

7、不能用菜刀削水果因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。

尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。

最后，爱养生养身馆提醒广大食友：大枣、冬杏、冬桃也是冬季的时令水果，闲暇时可以品尝。