红枣银耳汤的功效与作用，怎么做粘稠，有何禁忌？

　　红枣银耳汤的功效来自大家对这两种食物的喜爱。不得不说，作为女性，自然了解红枣和银耳的好。那么，如果将这两种食物搭配在一起，保健效果会不会翻倍呢?还是生发出其他的保健功效?
 

　　红枣银耳汤怎么做粘稠?
 

　　如果能喝上一碗粘稠的红枣银耳汤，不仅感觉美味，而且口感好。不过，想要熬出稠稠的红枣银耳汤，是有技巧的，不是把红枣和银耳扔到锅里，熬它几个小时就能搞定的。那么，具体来说怎么做好呢?

　　好的汤品来自好的原材料，想要熬出粘稠的汤品，就要选出质量好的银耳。不要选择颜色白的银耳，而要选择颜色偏黄的银耳，这样的银耳才是好银耳。当然了太黄的也不行。选好银耳后，在熬煮的时候尽量把银耳剪碎，越碎越容易出胶，此外，熬煮的时间长一些，汤品也会更浓稠。
 

　　红枣银耳汤的功效与作用
 

　　红枣和银耳都是对女性朋友比较好的食物，如果把这两种食材熬粥喝的话，养生保健功效可谓双倍增加。研究发现，用银耳熬制的粥不仅能够美容、滋阴，而且还能够补气、减肥，非常适合女性朋友喝。那么，红枣银耳汤的功效又是什么呢?

　　红枣中含有丰富的维生素物质、钾、镁等矿物质成分，它可以提高人体的免疫力、补血和软化血管。如果把它和银耳熬粥喝，可以起到滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心等功效。这种汤还能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
 

　　银耳红枣汤有何禁忌?
 

　　银耳不利于伤口愈合，它具有抗血小板凝聚的作用，所以，如果是正处在月经期间或者有出血症的话，是不适合吃银耳或者喝银耳红枣汤的。而红枣虽然补血，但是它能积累湿气，如果在经期有水肿情况的话，喝红枣汤会加重。

　　除了经期不能喝银耳红枣汤之外，腹胀、糖尿病、外感风寒、小孩、孕妇和老人也要少喝。之所以如此，是因为红枣会加重腹胀，它糖分高不适合糖尿病人吃，而银耳性凉，风寒的人吃了会加重病情。此外，红枣不好消化，不适合肠胃虚弱的人吃。

　　红枣银耳汤的功效不单单只是滋阴，而且还具有提高肝脏排毒能力喝缓解慢性支气管炎的作用。但是，这类食物是有禁忌人群的，例如腹胀人群、湿气重的人、糖尿病患者等不宜多吃。