小雪养生：这7种水果蒸煮着吃，好处多多，效果翻倍！

原标题：小雪养生：这7种水果蒸煮着吃，好处多多，效果翻倍！

随着小雪节气的到来，天气越来越冷，很多人都会觉得水果太凉了，而选择少吃或者不吃。

而且水果大多都是凉性、寒性的，而如今的社会，大多数人体内寒湿都很重，有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻，吃多水果可能并不会对身体有好处，反而会加重体内的寒湿之气。

不如将水果蒸着吃，不但不会冷，还能减弱它的寒性，使食疗效果加倍。

所以，有哪些水果蒸着吃效果更好呢？

1、蒸苹果

苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。

材料：苹果1个、冰糖1粒

做法：

①、苹果洗净，带皮切成小片，注意要去掉苹果核。

②、取一个小碗，放入苹果和冰糖（冰糖可加可不加，根据自己的口味调整即可）。

③、大火蒸5分钟即可，等稍微冷却，就可以吃了。

2、煮桃子

桃子煮熟后，膳食纤维被破坏，变得更容易消化，有润燥活水的功效。

材料：桃子1个、冰糖1粒

做法：

①、将桃子洗净，去皮去核，切成小块。

②、锅里倒入1500毫升水，烧开后放桃块、冰糖。

③、大火煮开，转小火煮二十分钟，盛到碗里，温热服用。

3、蒸橙子

季节交替时很多人容易感冒咳嗽，盐蒸橙子对肺燥引发的咳嗽有很好的效果。

材料：橙子1个、盐少许

做法：

①、将橙子皮用盐反复搓洗干净，将整个橙子放入蒸锅，大火蒸10分钟，待橙子晾凉后用刀切开，挖出果肉就可以吃了。

4、煮梨

梨能润肺止咳，但梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒。但如果将梨煮一下，情况就完全不同了。

煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。

材料：梨子1个、冰糖3粒

做法：

①、将雪梨去核切块，与适量的凉开水和冰糖一起，慢火煮半个小时就好了。

4、蒸山楂

山楂中含有大量的有机酸、果酸等，生吃山楂对胃有一定的刺激，蒸熟食用效果更佳。

此外，在人们大鱼大肉后，常会出现脘腹胀满，甚至恶心呕吐等症状，此时喝一些山楂饮品可以消油腻、化肉积。

材料：山楂适量、冰糖适量

做法：

①、将山楂去核，放在碗里，加入冰糖，上锅蒸15分钟即可。

5、煮柚子皮

要煮的不是柚子肉，而是柚子皮。

柚子皮含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大功效。

材料：一个柚子的皮、蜂蜜适量

做法：

①、将柚皮切成薄片，用温水煮10分钟，

②、取出蜂蜜和煮熟的柚子皮一起冲茶喝，其营养素就会在体内开始发挥作用。

6、蒸红枣

红枣补血养颜，但枣皮偏硬，脾胃虚弱的人吃了会腹胀，将干枣蒸着吃，又甜又软，很容易消化，但是气血同源，补血的同时还需要补气。

材料：干枣适量、陈皮适量

做法：

①、干枣洗净，放入蒸笼和陈皮一起蒸。

②、连续蒸上20分钟，等稍微冷下来，就能食用了。

温馨提示：

1.熟吃水果会不会损失维生素C？

答案：会。

但常见的传统水果，维生素C含量并不高，稍微损失一些并不可惜，而且，水果中的矿物质、膳食纤维并不损失，因此，不必太过担心。

2.熟水果有没有食用禁忌？

答案：有。

因为加热的原因，水果中本来含有的多酚类物质被破坏，使得其更容易被消化吸收。

这对消化不良的群体来说是件好事情；但对糖尿病和高血脂患者来说，熟水果会快速升高血糖，不利于稳定病情，不建议食用。

3.做熟水果有没有注意事项？

答案：有。

少加糖或不加糖是最好的。

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