土豆这样做超级下饭，操作简单，抗癌降三高，越吃身材越苗条

原标题：土豆这样做超级下饭，操作简单，抗癌降三高，越吃身材越苗条

土豆是我们经常吃的美食，虽然便宜但是营养丰富，并且还一个非常神奇的食物，瘦人吃了会变胖，胖人吃了会变瘦，常吃身材会变得越来越苗条。洋葱含有的硒有抗癌的作用，常吃还能降血压和血糖我们家常的做法一般都是炒一个土豆丝，其实土豆这样做才好吃。

材料：土豆、洋葱、干辣椒、生抽、姜蒜、孜然、 盐 、八、 山奈、花椒

做法：1.把土豆洗好，去皮切条，之后放水中浸泡十分钟，倒掉水，撒适量的盐腌制10分钟。

2.锅中热油，倒入控干水份的土豆条，炸至金黄色。炸好后放一边备用。

3.重新将炸过土豆的油烧至6成热，倒入花椒、八角、山奈炒香，倒入姜、蒜，继续炒香。

4.然后倒入干辣椒段，快速翻炒，但不要炒久了，锅中倒入适量水，用小火煮将辣椒的味煮出来。

5、水份收得差不多的时候，倒入洋葱翻炒，倒入一勺生抽翻炒。

6.倒入提前炸过的土豆条，继续翻炒。出锅前倒入少量的孜然粉，翻炒均匀即可起锅。