适合老人吃的四道家常菜，常吃不仅降三高还可提高免疫力！

原标题：适合老人吃的四道家常菜，常吃不仅降三高还可提高免疫力！

肉末蒸豆腐：1、肉末加少许料酒，适量生粉，生抽腌制片刻。2、豆腐冲洗干净，切小块装进深盘里，切好葱花。3、炒锅烧热放油，下肉末炒香，倒入一大勺高汤（没有高汤用开水代替也可以），调入适量盐和生抽炒匀。4、炒好的肉末连汤汁一起淋在豆腐盘里，上锅蒸10分钟，出锅，撒葱花即可。

香芹洋葱炒肉丝：1、把香芹切成小段，洋葱也切成小段，辣椒也切小段；2、猪瘦肉切丝，用生抽酱油腌3分钟左右；3、炒锅上火烧热，放油，热锅冷油，等油温五成热的时候把腌好的瘦肉放进锅里翻炒变色；4、再把辣椒和进肉里炒一下；5、再把芹菜和洋葱放进去翻炒；6、大火猛炒，芹菜和洋葱断生，加盐调味，翻炒至熟就可以了；

腐竹烧木耳：1、腐竹和干木耳提前泡发好，然后腐竹斜着切段，黑木耳撕小块；2、胡萝卜和黄瓜分别斜着切片，葱切好备用；3、水淀粉搅拌均匀备用；4、热锅热油，放入葱花爆香，然后加入黑木耳和胡萝卜片爆炒2分钟左右；5、加1勺生抽、1勺老抽和1勺蚝油翻炒均匀，再放入黄瓜片翻炒2分钟左右；6、将水淀粉倒进去，快速翻炒均匀即可。

农家小炒：1，金针菇切两段。锅中烧水放点油盐，金针菇放锅中焯一下捞出沥干备用。胡萝卜切丝，黄芹切段撕成小条。2，起油锅，摊鸡蛋，再铲碎盛起备用。3，煎过鸡蛋的锅中加油，炒胡萝卜和黄芹丝。4，胡萝卜丝和黄芹丝炒7成熟，用锅铲把它们铲锅一边，把金针菇倒入，翻炒。再把鸡蛋放入都混合一起炒，出锅前加入盐调味即可。