河边常有的一种草，又叫“减肥菜、降压菜”，可惜很多人不认识！

原标题：河边常有的一种草，又叫“减肥菜、降压菜”，可惜很多人不认识！

在农村的河边上，有很多喜欢湿润环境的野草，而且生长非常旺盛，在以前这都是上好的“猪草”！当然，现在喂猪的少了，这些草也就没人管了，也没有人去清除，毕竟这些草还能稳固土壤呢！在河边常有的这些野草当中，有一种草叫做柳蒿，这种草看似简单平常，然而，在城里人的口中又叫做“减肥菜、降压菜”，可是好东西呢！只是可惜，在农村很多人都不认识！

那这种草到底有什么特别的呢？为什么一种野草会叫做减肥菜、降压菜呢？下面，我们就一起走进农村，了解一下这种野草吧！

柳蒿

柳蒿是一种非常常见的野草，在乡下也有很多的名字，比如柳蒿菜、水蒿、白蒿等。小时候要帮着家里做事，像打猪草这种事就交给我们小孩子了，我们总是成群结队的到河边去打猪草，而这种柳蒿就是其中一种，这种草和小孩子的身高差不多，得有1.3-1.5米高，叶片细碎，中间的主干很直，没有分枝，叶片都是直接生长在主干上的，我们割柳蒿都是从中间开始割，因为下面的主干都快成木头了，割不动，上面的嫩很多，猪吃起来也剩得少。

柳蒿的价值

以前柳蒿是猪草，但是现在却没人采了，现在农村养猪的也少了，一般都集中用饲料养，这种草也就没有人去管，但是之前有城里人下乡来玩，看到这种草却很惊喜，用大袋子割了好几袋回去了， 说是这种草营养价值高，还能治病，还能吃！一开始我还不相信，上网通过图片搜索才知道，原来这种草真的大有用处呢！

柳蒿含有多种维生素和植物粗纤维，不仅能增强体质，而且人胃要消化它，需要消耗很多能量，远远大于它本身的所具有能量，因此，它就成了减肥菜！而且柳蒿还具有清热解毒的功效，夏季正是采摘它的时候，选取一些嫩芽，焯水之后，它的苦味就差不多去除了，在放调料炒一下就能吃，味道绝佳！柳蒿还有很强的药用功能，多吃柳蒿不仅能调理身体，还能降三高，养肝胃，说它是一种养生菜，保健菜也毫不为过，甚至有一些人说柳蒿还有预防癌症的作用！

柳蒿在农村一直都比较常见，但是大家由于知识的缺乏，始终都是把它当成野草、猪草处理了，一直都不知道它有这么多功效和价值，也许早知道，农村人的身体也会变得更好吧，只能说在很多时候，知识确实能改变命运！像柳蒿这样的野草，农村也有不少，只要我们深入了解一下，就会发现很多同类型的植物，现在再看农村，那就像一座大宝库啊！