越橘提取物是什么 越橘提取物有哪些功效

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越橘提取物是从越橘中提取出来的营养元素，越橘中含有非常丰富的营养物质，尤其是花青素的含量非常高，对人体有很好的食用价值。那么你知道越橘提取物有什么功效和作用吗？今天小编就向大家介绍越橘提取物的功效。

越橘提取物的介绍

越橘富含花青素，在越橘中发现超过15种不同的花青素。花青素可有助于维持毛细血管完整性和稳定胶原质。

花青素也是有力的抗氧化剂。众多的临床研究显示越橘在治疗循环系统不适、静脉曲张和其它静脉和动脉不适方面十分有效。

花青素可稳定内皮细胞中磷脂，通过增加胶原质及黏多糖维持动脉壁结构的完整性，以此通过合成物来保护静脉和动脉。

花青素同样防止血小板在内皮细胞表面的聚集和粘着。研究还显示越橘可通过刺激视紫质产生来起到在亚铁血红素所致和糖尿病导致视网膜病变中协作治疗的作用。

临床应用

1、可用于保护视力，防止失明、青光明、白内障、视网膜出血、改善近视、黄斑退化、 糖尿病性网膜症、色素性视网膜炎及夜盲症等。

2、强化脑血管、预防脑血管的病变、强化心肌血管、强壮冠状动脉、强化肾脏血管、预防肾小球毛细血管破裂而出现血尿、尿道炎及膀胱炎。强化静脉血管、预防静脉曲张、防治溃疡。防止动脉硬化；预防血栓的形成。

用法疗效

越橘的标准剂量应以其花青素含量为基础。在欧洲广泛运用的医药制品标准以25%花青素含量为标准。每天80-160mg提取物被推荐用于改善眼部健康，而160-240mg则可治疗眼部疾病。

安全性

在推荐摄入剂量下，越橘提取物是安全的。广泛的毒理研究证实越橘原花青素完全没有毒副作用。在推荐剂量下，越橘提取物没有任何已知副作用，而且过多的摄入会迅速随尿液和胆汁排出。

越橘花青素不会和一般处方药相互影响，而且在怀孕和哺乳期间使用也没有已知的禁忌征候。在部分病例中，其甚至可能被推荐在怀孕期间使用，以预防和治疗静脉曲张和痔疮。

不论如何，所有怀孕和哺乳妇女在服用该膳食补充剂之前都应向自己的个人医师咨询。

越橘提取物的营养价值

膳食价值

越橘是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中越橘中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有越橘中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，越橘中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。越橘中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以越橘是一种高营养的水果。

花青素可以保护眼睛越橘中含量非常高的花青苷色素对人体的眼睛具有很好地保养的作用，它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力，越橘不仅含有维生素A，其主要成分是花青素，可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，让眼睛绽放活力光彩！日本生物医学博士中川和宏撰文：医学临床报告显示，越橘中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。越橘中富含丰富维生素、矿物质和纤维元素等营养成分，多多食用越橘可以提高人体免疫力，提高人体素质。

另外越橘中丰富的维生素C具有预防癌症，抵抗心脏病的功效。越橘果胶丰富，可以稀释人体脂肪，保护人体心脑血管的健康。另外，越橘中还有丰富的抗氧化剂，可以延缓人体的衰老。

越橘中的花色苷有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变，对于抑制血小板聚集，预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果，同时还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能、增强儿童骨质密度、防止便秘。

老少皆宜，尤其适宜心脏病患者，每次10～20个。

腹泻时勿食；由于越橘汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品同食。

保健价值

笃斯越橘含有多种丰富的氨基酸、微量元素、花青素(主要成分为矢车菊色素-3-半乳糖苷、芍药色素-3-半乳糖苷、矢车菊色素-3-葡萄糖苷)和花色苷以及儿茶酸等多酚类物质，其中笃斯越橘花青素抗氧化性很强，对眼科和心脑血管疾病有较好的疗效，能起到美容保健等多种功效；维生素含量一般，但维生素E和吡哆醇(维生素B6)含量相对高；黄酮类物质占干重的0.5%，这类物质有降血压、软化血管、防止动脉硬化、降血糖、减少胆固醇积累等功效，而且果汁对于致癌物质亚硝胺具有分解能力；叶及果实有收敛、清热等功效，入药可健胃消食、止腹泻。

笃斯越橘还可用于治疗淋毒性尿道炎、膀胱炎等病症，其含有丰富的铜、铁、锌、锰、钙、镁元素；锰元素有助于治疗肾病，而且锰元素的含量高于铜元素，这有助于抗衰老；锌有助于治疗慢性肾病，如尿毒症病人补锌后可缓解病情，而笃斯越橘的锌含量达到81.7微克/克，因此有助于肾病治疗。笃斯越橘和欧洲越橘可用于治疗可抑制氧化应激诱导的神经细胞凋亡，可很好的保护神经细胞，而且笃斯越橘的保护效果优于欧洲越橘。

笃斯越橘叶的营养成分与果实类似，可作为保健茶叶开发利用。民间常用笃斯越橘的根茎叶煎汁作轻度泻剂，或干制磨粉外敷伤口。

越橘提取物的功效

1、毛细血管渗透性正常化

花青素拥有极强的“维他命P”活性，其能提高细胞内的维他命C水平和降低毛细管渗透性和脆性。该功能可对血脑屏障的渗透性降低贡献(血脑渗透性增加被认为和中枢神经系统的自体免疫疾病、精神分裂症、“脑过敏反应”和多种其它精神方面疾病有关)。

通过抑脑毛细血管基膜胶原质的酶的和非酶的退化而帮助维持大脑对药物和天然产生退化产物的抵御作用。

2、治疗血管疾病

鉴于其对毛细血管渗透性的正常化作用效果，越橘花青素被用于对毛细血管脆弱，血紫斑。多种大脑循环紊乱(类似银杏的相应作用)，静脉功能不足，静脉曲张和因肾毛细血管脆弱所致尿中微量血液流失(毛细管渗漏)。

3、治疗眼部疾病

越橘提取物显示出对眼部明显的帮助作用，据推测是通过改善氧气和血液传输至眼的能力。许多眼部疾病包括白内障形成和黄斑退化的来源最终归结于自由基对眼部的伤害。越橘提取物作为有力的抗氧化剂，可保护眼睛免受自由基伤害。

1)白内障：在一项人体实验中，越橘提取物停止了50位患老年皮质性白内障的患者中97%的白内障形成的进行。