冬枣不能和什么同食

冬枣又名盐莱红、冻枣、冰糖枣、苹果枣、水枣，营养丰富，甘甜可口，维生素含量高。它是秋冬最受欢迎的水果之一。冬枣虽然好吃，但吃的时候也有一些注意事项。今天我们就来了解冬枣是什么不能一起吃的。

冬枣不能和什么一起吃

1鱼

鱼含有大量优质蛋白质，冬枣含有较多的维生素C，这两种食物都容易引起化学反应，降低两种食物的营养价值，并可能影响胃肠道的消化。

2虾蟹

吃同样的食物很容易患感冒和热病。同时，虾蟹中含有五价砷化合物。如果与含有维生素C的水果一起食用，砷会发生变化，转化为三价砷，三价砷是一种剧毒的“砷”。

三。萝卜

冬枣不宜与萝卜同食。冬枣因其维生素C含量高而广受赞誉，萝卜中含有维生素C酶，会破坏冬枣中维生素C的结构，导致维生素C含量降低，营养价值降低。

4动物肝脏

动物肝脏含有较多的矿物质，尤其是铁、铜等金属元素。这些金属离子容易氧化冬枣中所含的维生素C而失去功效。

5鲜奶

乳制品富含优质蛋白质，与冬枣中的维生素发生反应，使维生素c失去活性，降低乳制品中优质蛋白质的吸收和利用。

6白萝卜还是黄瓜

冬枣不宜与萝卜同食。冬枣因其维生素C含量高而广受赞誉，萝卜中含有维生素C酶，会破坏冬枣中维生素C的结构，导致维生素C含量降低，营养价值降低。