血糖高饮食应注意什么

高血糖也被称为高血糖。由于体内胰岛素的失衡，血糖含量超过正常人的标准，因此容易引起很多情况。那么高血糖饮食应该注意什么呢？让我们看看。

高血糖饮食应注意什么

1蔬菜

富含无机盐、维生素、膳食纤维，除胡萝卜、蒜苗、豌豆、绿豆等高热量蔬菜外，常见的叶类、茎类、瓜类蔬菜均可随意食用。

2谷类食品

碳水化合物的主要来源，其他淀粉类食物如土豆、山药、芋头、粉丝、果冻等也含有较多的碳水化合物。因此，应注意它们所含的热量。建议用玉米面、荞麦、燕麦等粗粮代替一些米粉。富含植物纤维的藻类和豆类在进食后吸收缓慢，血糖上升缓慢。粗粮和酵母含有较多的铬。

三。水果

按150-200克去皮橘子、梨、苹果等可换成25克主食，适当挑选。但如果饭后血糖升高，最好控制血糖，适当选择。红枣、香蕉、柿子、红果等含糖量高的水果或干果应限量食用。

4鸡、鸭、鱼、虾、猪、牛、羊肉、蛋、豆及豆制品

对于蛋白质含量高的食物，应按规定量选择瘦肉和豆制品，而脂肪肉、内脏等富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物则应少选。牛奶和乳制品含有更多的钙和维生素B2。有条件的患者每天应选择250-500毫升。

5葡萄酒

每克酒精的产热量为7千卡。胰岛素注射和口服磺酰脲类降糖药患者空腹饮酒容易引起低血糖。

6烹调动植物油和花生、核桃等硬果

限制消费。大约15个花生或30个瓜子和2个核桃相当于10克油。由于动物油中饱和脂肪酸含量较高，建议尽量使用植物油。但是，植物油的热度仍然很高，应该限量使用。