发干鱼翅最简单的方法

　　鱼翅是一种很多人听说过的高档营养食品。然而，这种食物在市场上大多以干粮的形式出现。如果想把它煮成诱人美味的食物，一定要提前泡好。此外，还有许多种对干鱼翅浸泡的特别关注。如果没有泡好，会影响菜的颜色。那么干鱼翅应该怎么泡呢?干鱼翅的酿造方法有哪些?下面小编具体告诉你。

　　如何泡干鱼翅

　　干鱼翅的泡制方法一

　　1、将准备好的干鱼翅放入冷水中浸泡两个小时，然后取出去除多余的鱼翅头，然后准备一个陶瓷或不锈钢制成的小锅，加入清水，将浸泡好的鱼翅放入锅煮中浸泡四个小时。

　　2、煮取出以后的鱼翅，用过冷水展平，打碎，然后去掉多余的翅肉，放在水龙头下洗半个小时，然后取出再在锅里煮两个小时。这时就会发现，干鱼翅已经完全变软变大了，也就是发泡完成了。

　　干鱼翅的泡制方法二

　　1、把购买回来的干鱼翅放入到清水中浸泡，浸泡时间为五小时，泡好以后取出，再准备一个电饭锅，锅中放入清水，把泡好的干鱼翅入锅。

　　2、不规则取一个柠檬切片放入到锅中，用大火把锅烧开，再调保温，让鱼翅在电饭锅中煲煲三个小时，煲好以后取出，换清水，浸泡两小时左右，干鱼翅就能发好，这时就能按照自己的需要去烹调菜肴了。