切开的西瓜如何保存才新鲜

　　西瓜是人们在这个季节经常吃的一种水果。但是因为西瓜大，很多人切到以后就不能一下子全吃了，所以人们特别想知道怎么不能全吃。那么切好的西瓜怎么只有保存的新鲜呢？现在我给大家介绍一些好的方法。

　　西瓜吃不完怎么保存 切开的西瓜如何保存才新鲜

　　1、西瓜吃不完可以冷藏保存

　　西瓜切开以后吃不完时，可以放入冰箱冷藏保存，具体做法是把切开的西瓜表面上敷一层保鲜膜，然后放入冰箱的冷藏室中，这样可以让西瓜保存一天左右不变质，取出食用时也比较新鲜，但是这里要提醒大家，切西瓜时刀具要干净，不然刀上的细菌也会沾在西瓜表面，存入冰箱以后细菌也会繁殖，会诱发西瓜变质。

　　2、切开的西瓜常温保存才新鲜

　　切开的西瓜虽然可以放在冰箱中保存，但是取出食用时，味道会有所改变，让人觉得不太新鲜。其实切开的西瓜在常温下保存最新鲜。在保存的时候，需要一盆新鲜的凉水，然后把切开的西瓜放入到水中，水量不能太多，让西瓜在水上漂浮，然后每天换水三到四次，这样保存的西瓜在第二天食用时，会感觉特别新鲜。

　　3、低温保存西瓜的坏处

　　冰箱的冷藏室虽然可以保存切开的西瓜，让它不发生变质，但是西瓜中的一些营养成分，在低温环境下会大量流失，特别是一些天然的抗氧化成分，更是如此，大家如果想更好的吸收西瓜中的营养成分，建议大家在夏天中不要图一时的舒服，吃冷藏的冰西瓜。